Для осуществления контроля качества и производительности рабочих используют основные нормативные данные:
расход кирпича на 1 м3 кладки около 400 шт., раствора 0,24 м ; затраты труда на 1м3 кладки от 0,77 до 2 чел/дн; средняя выработка на одного рабочего в смену 0,8...1,1 м . Фактическая производительность на одного рабочего в смену: рабочий «одиночка» - 300...500 шт. кирпича или 0,7...1,2 м3 кладки; рабочий в звене «двойка» - около 1000 шт. кирпича или 2,5 м ; в звене «пятерка» - 1700...2000 шт. кирпича или 4,2...5,0 м3.

При производстве каменной кладки должны быть обеспечены следующие мероприятия по охране труда:
- наличие ограждений оконных проемов и проемов дверей балконов и лоджий; проемы в стенах ограждают на высоте 1 м, отверстия в перекрытиях также ограждают, или закрывают;
- в зданиях шириной до 12 м подмости необходимо устраивать по всей площади производства работ. В лестничных клетках работу производить с инвентарных площадок, устраиваемых на внутренних стенах лестничных клеток;
- с каждого уровня производить кладку можно на высоту 1,1... 1,2 м, каждый ярус стены нужно выкладывать так, чтобы уровень стены после перемещения рабочего настила был на 2...3 ряда кирпичей выше нового положения настила;
- защитные инвентарные козырьки шириной 1,5 м устраивать по всему периметру здания с наклоном в сторону стены.

Первый ряд козырьков располагают на уровне 6 м от земли, второй - через 6...7 м с обязательным переносом через каждые два этажа выложенной кладки;

- навесы над входами в здание должны быть в плане не менее 2 x2 м;

- подача всех штучных материалов должна быть обеспечена в контейнерах или в футлярах, а раствора - только в раздаточных бункерах;

- кладку можно выполнять с земли, междуэтажных перекрытий, подмостей и лесов. Разрешается работа на стене в три кирпича и более, при надежном закреплении рабочего за неподвижные части здания;

 - рабочие места систематически очищать от мусора и боя кирпича;

- леса и подмости должны удовлетворять соответствующим нагрузкам, обязательно устройство перил ограждения; землю под наружными лесами предварительно планируют и уплотняют. Стойки лесов устанавливают на специальные башмаки, щиты крепят к поперечинам трубчатых лесов, а сами леса - к частям здания. Подъем на леса и подмости осуществляют по стремянкам с перилами и бортовыми досками.